Nella mattinata, visita alla città di Pisa, che custodisce capolavori di fama mondiale. L'itinerario muove i primi passi nella celebre Piazza dei Miracoli, inserita dall'UNESCO tra i siti Patrimonio dell'Umanità già nel 1987. Qui gli studenti potranno ammirare lo straordinario complesso monumentale che comprende il Duomo, il Battistero, il Camposanto e la famosissima Torre Pendente. La visita proseguirà poi nel cuore del centro storico, tra i suggestivi vicoli dell'architettura trecentesca, fino a raggiungere Piazza dei Cavalieri, dove l'elegante Palazzo della Carovana testimonierà l'ingegno e l'opera architettonica di Giorgio Vasari.
Pausa pranzo
Nel pomeriggio, trasferimento a Lucca per un vero e proprio percorso di educazione al gusto che, attraverso la formula ludica della competizione a squadre, permetterà ai ragazzi di scoprire in modo divertente i segreti della tradizione gastronomica toscana. Accompagnati nel cuore del centro storico, gli studenti esploreranno l'evoluzione della cucina lucchese, tra aneddoti storici e sapori tipici (come il buccellato, il castagnaccio, i necci, il pane di castagne e il prosciutto bazzone). A conclusione della visita, le squadre si sfideranno in un avvincente quiz a risposta multipla che decreterà i vincitori e guiderà tutti i partecipanti verso una meritata e gustosa merenda.