OPZIONE 1
Escursione naturalistica presso la Diga e l’Oasi del Fiume Alento (SA), dove gli studenti analizzeranno la struttura della diga (fiume, sbarramento e invaso artificiale) e approfondiranno le dinamiche del corso d'acqua e dell'ambiente fluviale circostante. Il percorso prevede inoltre l'osservazione diretta del bosco ripariale a galleria, un habitat fondamentale per la tutela della biodiversità locale.
OPZIONE 2
Arrivo a Capaccio – Paestum (SA) e visita guidata presso un caseificio locale specializzato nella produzione della mozzarella di bufala. I partecipanti seguiranno l'intera filiera produttiva, osservando da vicino le tecniche di lavorazione artigianale, per poi passare alla fase di analisi sensoriale e degustazione del prodotto finale.
Pausa pranzo
Visita guidata al Parco Archeologico di Paestum (SA), per un affascinante viaggio nel tempo tra i resti della celebre area monumentale. Gli studenti potranno ammirare da vicino i tre templi dorici — il Tempio di Nettuno, il Tempio di Cerere e la Basilica — per poi passeggiare lungo la Via Sacra e le rovine degli antichi quartieri residenziali. L'itinerario formativo si completerà all'interno delle sale del Museo Archeologico, custode di numerosi reperti.